Десятки рецептов восточной кухни в одном месте. Пикантная изысканность, красивые фото, точное количество продуктов и секреты приготовления. Проверенные пошаговые рецепты с фото, кулинарное видео,кулинарная книга онлайн, статьи о еде и кулинарии.
Автор: Ирина Гладких, кулинарный редактор Food. Все о еде. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Магазин Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Национальная еврейская кухня корнями уходит в библейские времена.
Традиционные блюда сохранили присущие только им особенности, в первую очередь благодаря кашруту.
Сезонное меню
Рассказываем, как евреи встречают Новый год, и делимся рецептами нации. Когда и как евреи встречают Новый год Новый год — Рош-Хашан — национальный религиозный праздник.По иудаистскому календарю его отмечают в сентябре-октябре в течение двух дней. Для праздника часто готовят:. Географическое расположение двух еврейских общин — сефардской и ашкеназской — во многом повлияло на рецептуру национальных десертов. Так, сефардская кухня отличается множеством сладких блюд, для которых используют традиционные для восточной кухни пряности, орехи, фрукты, ягоды, бобовые.
Особенно ярко влияние Востока сказалось на хумусе — нутовой пасте; cамбусаке — пирожке с нутом; кнафе — пахлаве; и харосете — сладкой смеси из сухофруктов. В ашкеназской кухне чаще применяют муку, молоко, творог, сахар, шоколад.
Например, рецептура сефардского харосета сложнее ашкеназского из-за разницы в продуктах. Широко распространена выпечка на основе теста из муки и молока — ругелах и штрудель. Объединяют две кухни символические для религиозных традиций блюда, например медовый пирог леках.
Интересный факт. Известный фразеологизм «манна небесная» связан с исходом евреев из Египта: странствуя по пустыне, израильтяне, ведомые пророком Моисеем, голодали. Спасением для них стала небесная манна, посланная Богом. 
До сих пор наука пытается выяснить природу этого таинственного продукта, описанного в Ветхом Завете.
Яйца как связывающий продукт используются без молока и в большом количестве. Например, в запеканках и пудингах практикуется яичная заливка без добавления молока. Мед и сахар чаще всего сочетаются в равных количествах. Иногда мед преобладает. Тесто обычно пресное или песочное в отличие от восточного.
Не масляное, а яичное. Иудеи всегда придерживаются кашрута, определяющего пригодность чего-либо согласно галахи — традиционного иудейского права. Шаббат — седьмой день недели в иудаизме — почитается как праздник. Работать в этот день запрещено. В выходной накрывается торжественный стол с разнообразным меню, главную роль в котором исполняет запеканка.
Готовят ее в пятницу и сохраняют теплым до вечера субботы. У израильтян не бывает новогоднего стола без цимеса. 
Любимый каждой еврейской семьей десерт может быть сливовым, морковным, фасолевым, а готовят из сухофруктов и меда. Угощение порадует тех, кто предпочитает правильное питание.
Великолепные по вкусу рогалики с различными начинками из орехов, шоколада, фруктов и ягод. Основные продукты для приготовления блюда — творог, мука и сливочное масло. Огромной популярностью ругелах пользуется в Европе и Америке, а сам рецепт имеет польские корни.
Пончики суфганиет. Пончики с вареньем, повидлом или джемом покрытые глазурью получаются пышными и вкусными. Десерт станет еще одним поводом побаловать близких. Хотя штрудель считают европейским десертом, это традиционное блюдо ашкеназов.
Готовят его c различными фруктовыми и ореховыми добавками. Главное достоинство штруделя — тесто, которое раскатывают до тончайшего состояния. Молотая корица и мускатный орех придают десерту приятную пряную ноту. Подавайте с шариком ванильного мороженого. 
Оригинальное блюдо из кадаифской вермишели — особого вида теста, запеченного с сырной начинкой, пропитанного маслом и сахарным сиропом с фруктовыми добавками.
Входило в меню султанов Османской империи. Вместо кадаифа можно использовать тонко нарезанное тесто фило. По сути это одно и то же в разной формовке. Использовать один день новогодних каникул, чтобы приготовить национальные десерты Израиля. Должно получиться интересно, нарядно и вкусно.
А с какими еврейскими новогодними традициями знакомы вы. Напишите в комментариях. Традиционные рождественские блюда Португалии: от маринованной курицы до королевского пирога. Устрицы — традиционная рождественская еда в Америке.
Рождественские кулинарные традиции Болгарии: что едят местные жители в сочельник. Понравился материал. Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать. Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами. Подпишитесь на нас в социальных сетях:.
Думаешь, бабушкин рецепт не актуален? А вот и нет — Lisa. Все чаще мы переходим на органику: и в одежде, и в косметике, и в образе жизни в целом. Польза льда для кожи лица доказана косметологами уже давно люксовые бренды даже начали выпускать аналогичные средства.
Но ты можешь попробовать сама сделать кубики льда для лица: рецепты самых классных приготовила для тебя Lisa. Протирание лица кубиками льда очень полезно: талая вода эффективно насыщает клетки влагой и оказывает тонизирующий эффект. Клеточный обмен улучшается за счет расширения сосудов глубинных сосудов и притока крови к поверхностным клеткам.
Поры лица, сужаясь, вызывают прилив крови поэтому-то и появляется красивый румянец! В этот момент происходит обновление и регенерация тканей. Конечно, глубокие морщины косметическому льду убрать не под силу, а вот на мелких, так называемых мимических морщинках, эффект хорошо заметен.
Если будешь регулярно делать такую бьюти-процедуру, это улучшит структуру кожи, напитает клетки влагой, сделает рельеф ровнее а еще подтянет овал лица. Кроме того, средство рекомендуется применять для проблемной и жирной кожи, склонной к высыпаниям: лед сужает расширенные поры , не позволяя им забиваться, поэтому предотвращает появление угрей и черных точек.
Использовать средство можно только на сухом и чистом лице без косметики. В идеале заменить этим холодным продуктом ежеутренние умывания. Начинай протирание с зоны декольте и области шеи. Действуй достаточно быстро, чтобы не застудить эти чувствительные зоны. Легким и скорым движением переходи на подбородок.
Затем доходи до губ и обрабатывай зону вокруг них, особое внимания уделяя носогубным складкам тем более, если они уже дали о себе знать. От губ переходи к вискам, минуя зону ушей. Далее самое важное — область вокруг глаз.
Начинай движение от внутреннего уголка глаза по нижнему веку к внешнему уголку. Затем переходи на верхнее веко и таким образом совершай круговые движения. Теперь переходи ко лбу: от середины лба совершай горизонтальные движения к височной зоне.
В конце проработай нос и крылья носа. Следует четко придерживаться массажных линий. Менять направление не рекомендуется. Дай талой воде впитаться самостоятельно , не вытирая лицо насухо. После того, как кожа стала сухой минут через 10 нанеси легкий увлажняющий и питательный крем. Чтобы приготовить полезные кубики, используй только минеральную или родниковую воду ни в коем случае не пользуйся жесткой кипяченой водой!
Если есть возможность, лучше использовать закрытые формочки или пакеты-блистеры. Дело в том, что лед очень быстро впитывает в себя все посторонние запахи из холодильника и морозильной камеры согласись, не самая приятная идея с утра протираться кубиком с ароматом мяса или овощей с дачи?
Приготовив лед из отвара трав, не храни его дольше недели иначе биологически чудесные вещества в льдинках ликвидируются! Если планируешь использовать средство дважды в день, то на неделю ограничься 14 штуками. Льдинки из натурального сока хранятся и того меньше — всего пару суток. Не успеваешь израсходовать?
Используй по 2—3 за раз или предложи криотерапию маме, мужу, собаке. Не забывай фильтровать отвары , настои и соки от лишних палочек, веточек и косточек, чтобы потом не поцарапаться готовым ледяным средством. Возьми любимое косметическое или эфирное масло и добавляй несколько капелек при изготовлении состава.
Отличным вариантом для сухого и увядающего эпидермиса станут кубики льда с ромашкой для лица. Для этого возьми 2 фитопакетика аптечной ромашки и залей их 1 стаканом кипятка. Дай настояться в течение 2—3 часов, чтобы отвар стал действительно крепким.
После добавь в смесь несколько капель розовой воды и 1—2 капли эфирного масла грейпфрута. Тщательно перемешай и залей по формочкам. Смешай по 0,5 чайной ложки крапивы, календулы, чистотела, хвоща и мать-и-мачехи.
Залей 1 стаканом кипятка и дай настояться в течение нескольких часов. После этого процеди отвар и добавь 2—3 капли эфира чайного дерева. Тщательно перемешай и разлей состав по формочкам. Возьми 1 столовую ложку сушеной мяты листьев и соцветий и залей 1 стаканом кипящей воды. Дай настояться в течение 3—5 часов, а затей разлей состав по формочкам.
Возьми большой нижний листик алоэ с дерева, которому не меньше 2 лет. Промой его и выдави весь сок. Добавь немного воды примерно 1 к 1 с соком алоэ и перемешай. Разлей состав по формочкам. Еще один вариант — питательный настой из льняных семечек. Размели семена, а затем провари их 1 столовую ложку в стакане кипятка в течение четверти часа.
Дай настояться еще полчаса, а затем отфильтруй жидкость. Разлей состав по формочкам и наслаждайся увлажненной кожей. Ягоды калины можно протереть через сито, чтобы получился сок. Жидкость разводится минеральной водой в равных пропорциях, перемешивается и разливается по формочкам.
Помни о том, что яркий омолаживающий эффект будет заметен лишь в совокупности с другими процедурами: косметическими масками, домашними пилингами, гимнастикой для лица или массажем. Главная Красота 2. Полина Еремец. Источник: Pexels. Не пропустите.
Боремся с признаками старения: касторовое масло для лица от морщин. Источник: Pixabay. Автор Полина Еремец. Автор Lisa. Комментарии Мы знаем, вам есть что сказать! Привет Лиза. Поддерживаю процедуру со льдом для ухода за лицом. Я в течении 20 лет использую данную процедуру каждое утро.
Эффект с травами и капелькой любого масла — супер. Мне 63 года -выгляжу на Никто и никогда мне не даёт мой возраст. Девочки пользуйтесь. Лиза не подведёт! Ответить 0. Нажимая кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с правилами сайта. Маркетплейсы — место притяжения: 5 правил грамотного онлайн-шопинга.
Как справиться с симптомами климакса и забыть про стресс. Вирус на пальто: как часто нужно стирать зимнюю верхнюю одежду, чтобы не заболеть. Анджелина Джоли показала фото с дочерью. Меган Маркл рассказала, как ее поддержала Бейонсе. Меню на детский день рождения: 10 классных рецептов. Вера Брежнева показала, как сильно изменилась ее дочка фото.
Исполнение желаний: обзор новогодних бьюти-подарков и адвент-календарей. Мы в соцсетях. Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим. Cпециальный подарок от «Лизы» каждому подписчику. Подтверждаю согласие на обработку персональных данных.
ВЕК ЖИВИ, ВЕК УЧИСЬ! ШИКАРНЫЙ рецепт Из обычной КАРТОШКИ!ЭТО ПРОСТО БОМБА!Поделиться:
Leave a Reply